進到店裡, 點了蕃茄切盤 (來南部一定要吃的食物), 還加一杯冬瓜綠豆清冰. 清冰, 在北部是指白開水冰加糖水, 在美濃旗山這一帶指的是看似雪白無味, 但其實是帶有淡淡香氣的香蕉冰, 香蕉冰的味道似乎是來自於香蕉油 (聽說的啦...待求證). 這清冰可是美濃人請客常用的甜點呢...
蕃茄切盤, 其實蕃茄不是我愛吃的原因, 我愛的是那獨特的沾醬, 裡面應該是加了甘草, 薑末, 砂糖, 好像還有醬油? 把剛送上的沾醬攪拌混合均勻, 然後趕快叉起一塊蕃茄滿滿的裹上一層沾醬送進口裡. 這家的沾醬很濃稠, 薑味還挺重的, 吃起來真是水果中的"重口
味"啊~至於綠豆冬瓜, 是把綠豆仁放在冬瓜茶裡, 再蓋上約半杯的清冰, 用湯匙舀起綠豆仁, 再吸一大口冬瓜茶, 順便攪著清冰一起下肚, 有了香蕉油味道的冬瓜茶格外清香唷~
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